Оплодень

Оплодень, або перикарпій (лат. pericárpium) - стінка плода насіннєвих рослин, яка є основною частиною плоду. Він оточує насіння оболонкою і захищає їх від зовнішнього впливу, а також формує конфігурацію плоду, його зовнішній вигляд. Утворюється оплоден із стінок зав'язі, іноді в його формуванні беруть участь і інші органи квітки, зокрема, чашечка, квітколоже і гіпантій. Зазвичай перикарпій становить основну масу плоду. Оплодень є важливою систематичною ознакою рослин.

Будова

Оплодень складається з трьох шарів:
1 . Зовнішнього - екзокарпія.
2. Середнього - міжплодня (мезокарпія).
3. Внутрішнього - внутрішньоплодня (ендокарпія).

У більшості випадків ці шари різко розмежовані, а іноді й слабо помітними. Більш чітко вони розмежовані у соковитих плодів. Перелічені вище шари формують тканину плоду, яка може бути різною за консистенцією: м'якою і соковитою, волокнистою або твердою, здерев'янілою. Розрізняють такі екзокарпії: тонкі, шкірясті (кістянка, ягода, яблуко), товсті, шкірясті (помаранча) і тверді (гарбуз). Міжплодень може бути м'ясистим, соковитим, часто забарвленим (кістянка, ягода), внутрішньоплодень - хрящуватим (яблуко), соковитим (ягода), або кам'янисто - твердим (кістянка). Шари околоплодника у сухих плодів практично не помітні. З екзокарпію сухих плодів можуть формуватися шипи, лопаті, колючки з гачками, щетинки, за допомогою яких насіння поширюється вітром і тваринами. У деяких рослин оплодень забезпечує розкриття або розпад плодів після їх дозрівання, що супроводжуються вивільненням насіння і сприяючи їх поширенню.

Оплодень

У плодів різних видів співвідношення товщини різних верств різне, і це обумовлено особливостями їх розповсюдження в природі. У соковитих плодах м'ясистим зазвичай є або мезокарпій, або ендокарпій, а дерев'яніє найчастіше ендокарпій.