Циперус

Циперус, или сыть, - род травянистых растений семейства осоковые класса однодольные отдела цветковых растений. Подавляющее большинство растений данной группы - многолетние травы, реже встречаются однолетние или двулетние. Известно около 700 видов из рода циперус, произрастающих в областях с умеренным, тропическим и субтропическим климатом. Распространены растения данного рода во влажных местах - вблизи водоемов и в болотистых местностях. В России встречаются всего несколько видов циперуса, в основном, в южных регионах страны. Широко известны представители рода – циперус очереднолистный, циперус зонтичный, циперус Хелфера, чуфа, папирус.

Циперус имеет прямые травянистые стебли. Узлы и междоузлия сближены на верхушке стебля. Линейные, сидячие листья на стебле отходят от сближенных узлов. Листья формируют густую зонтиковидную розетку (мутовку).

Цветки сыти обоеполые, невзрачные, так как лишены околоцветника. Они размещены в уплощенных линейных колосках с двурядно расположенными кроющими чешуями. Цветки обычно собраны в головчатое или зонтиковидное соцветие, имеющее у основания длинные прицветные листья. После созревания образуются орешковидные трехгранные плоды.

Размножение циперуса осуществляется семенами, а также делением куста или верхушечными черенками при культивировании.

Многие из растений рода циперус являются полезными и используются человеком для различных нужд. Сыть съедобная, или чуфа, возделывают как пищевое и кормовое растение. Для производства парфюмерных и косметических средств применяется корневище сыти длинной, в котором содержится эфирное масло с ароматом фиалки. Из стеблей некоторых видов циперуса изготавливают плетеные изделия.

Сыть очереднолистную выращивают в комнатах и оранжереях как декоративное растение. В цветоводстве данное растение называют латинским термином «циперус». Культивируются растения данного рода с конца Х1Х века. Известны оригинальные садовые виды циперуса, их листья покрыты белыми полосками или полностью белого цвета. Часто циперус применяется при оформлении бассейнов и аквариумов, к примеру, циперус Хелфера. Уход за циперусами не сложен, нужно только учитывать, что эти растения влаголюбивые и теплолюбивые.

В настоящее время один из подвидов рода сыть – папирус – находится под угрозой исчезновения. Растения этого подвида встречаются на небольшой территории пустыни в Египте у родников. Папирус известен с глубокой древности. Египтяне древнего мира использовали его для изготовления материала для письма, лодок.

Среди растений рода сыть есть и злостные длиннокорневищные сорняки, такие как сыть круглая и сыть бурая. Они широко распространены в Средней Азии, на Кавказе, где засоряют посевы хлопчатника, риса и некоторых других поливных культурных растений. Клубневидные наросты на корневищах этих видов сыти используют как пряность.