Рожь

Строение ржи - представителя семейства злаков очень похоже на строение пшеницы. Рожь имеет стебель – соломину, от которого отходят узкие длинные листья, имеющие влагалище. Корневая система этого растения мочковатая. Рожь формирует соцветие – сложный колос. Отличительной особенностью ржи является перекрестное опыление посредством ветра. В период цветения из цветка ржи свешиваются три тычинки, которые при легком дуновении ветра раскачиваются и стряхивают вниз желтоватую сухую пыльцу. Этот процесс можно увидеть в ясную погоду в поле.

Цветок ржи, помимо чешуи и тычинок, имеет плодник с двумя перистыми рыльцами, где формируется завязь. В период цветения рыльце выдвигается из цветка, благодаря чему подхваченная ветром пыльца легко оседает на нем. Так происходит опыление ржи.