Будова стебла

Будову стебла розберемо на прикладі дерева. Стебло дерева складається з кори, деревини і серцевини. Ці шари добре проглядаються на поперечному зрізі стовбура дерева. Кора - це зовнішній м'який шар, досередини розташована міцна деревина, а пухка волокниста серцевина заповнює центральну частину стебла рослини.

Кора у свою чергу ділиться на три шари - шкірочку, корковий шар і луб. Шкірочка практично прозора і є зовнішнім шаром тільки зростаючої частини стебла рослини. Пізніше її відмерлі тканини опадають. Корковий шар формується під шкіркою. Він складається з мертвих клітин, мембрани яких містять особливу речовину, що затримує гази і воду. Призначення коркового шару - захистити лежачі під ним клітини дерева від різких коливань температур і зневоднення.

Добре розвинений корковий шар у коркового дуба, що росте в тропіках і субтропіках. Кожне десятиліття з нього можна зняти корковий шар товщиною до 0,1 метра.

Для дихання живих клітин стебла необхідне повітря. Він проходить всередину стебла через отвори в пробковому шарі, так звані чечевички. Їх функція подібна до функції продихів. Можна помітити ці чечевички на зовнішній стороні кори, вони виглядають, як тонкі смуги або білуваті горбики. Щоб створити такі чечевички, клітини кори в певному місці швидко діляться, і після розриву стебла з'являється отвір.

Луб є внутрішній шар кори світло-жовтого кольору. Його основна функція - забезпечення міцності стебла. Лубяной шар дуже важко розірвати по ширині, але уздовж стебла він без особливих зусиль розпадається на тонкі волокна великих розмірів у довжину.

Лубову частину стебла часто застосовують у господарстві, наприклад, з лубу липи виробляють рогожу і мочалки.

Найбільший об'єм стовбура припадає на деревину, це основа стовбура і гілок дерева. Вона перевершує по товщині кору в багато разів. До складу цього шару входять клітини з ущільненими (здеревілими) оболонками, причому вони всі відрізняються за формою і розмірами. У деревині є своєрідні судини, утворені в результаті з'єднання подовжених і звужених клітин. Судини служать для переміщення води з розчиненими солями мінералів всередині стебла. Ті волокна, у яких оболонки товсті і міцні, називаються деревними. Завдяки їм, стебло дерева міцне.

Відомо, що розташування серцевини - у центральній частині стебла дерева. До її складу входять клітини великих розмірів з тонкими оболонками, причому вони розмежовані міжклітинними просторами, що перевищують обсяги самих клітин. Клітини серцевини служать своєрідним складом поживних речовин рослини.

Що таке камбій? Напевно, кожен помічав, що здерши зі стебла кору, зовнішня поверхня деревини виявляється слизькою і липкою. Розгадка проста: прошарок між корою і деревиною - це камбій, що складається з живих клітин з тонкими крихкими оболонками. Відриваючи кору, ми порушуємо цілісність цих клітин, їх цитоплазма потрапляє на поверхню деревини, створюючи відчуття вологою, липкої субстанції. Камбій вважається освітнім шаром. Адже ріст стебла в товщину обумовлений поділом клітин камбію, причому зсередини формуються клітини деревини, а зовні - кори.