Водорості

Кожен не раз спостерігав, як «цвіте» вода у калюжах і ставках. Вода стає яскраво-зеленого кольору. Якщо набрати цю воду у стакан і подивитися на світ, то можна побачити в ній безліч дрібних організмів. Деяких з них ми не можемо розглянути неозброєним оком. Їх видно лише під мікроскопом. Тоді ви будете споглядати дивовижний світ різних тварин, які відрізняються за формою і будовою і являють собою зелені кульки, нитки, пластинки. Такі рослини мають просту будову і називаються водоростями. Середовищем існування водоростей є вода: ставки, річки, моря, озера, океани. Тільки мала частина представників цієї групи рослин можуть жити на суші в місцях з підвищеною вологістю.

У калюжах часто мешкає одноклітинна зелена водорість хламідомонада. Назва цього організму складається з двох іноземних слів. У перекладі на російську мову «монада» означає найпростіший організм, «хламида» - одяг, тобто дослівно - найпростіший організм, покритий оболонкою (одягом). Якщо розглядати цю водорість під мікроскопом, то хламідомонада виглядає як невелика кулька зеленого кольору. Ця водорість пересувається з великою швидкістю за допомогою двох джгутиків, розташованих у неї на передньому кінці.

Всі хламідомонади складаються з єдиної клітини. Зовні вона має прозору оболонку, під якою знаходиться протоплазма до укладеного в ньому ядра. Хламідомонада має форму чаші та забарвлена ув зелений колір, тому що в ній знаходиться зелене тіло - хроматофора. У зв'язку з наявністю хлорофілу хламідомонада харчується і утворює органічні речовини, як і всі зелені рослини. Ця водорість всією поверхнею оболонки поглинає розчини мінеральних солей і вуглекислий газ з атмосферного повітря. При реакціях перетворення вуглекислого газу і води на світлі в хроматофорі хламідомонади утворюється крохмаль і інші органічні речовини. Дихання водорості, так само, як і інших живих організмів, здійснюється при поглинанні кисню, розчиненого у воді.

Розмноження хламідомонади відбувається двома способами. Ще простіше - поділ організму хламідомонади спочатку на дві клітини. Потім кожна з новостворених клітин ділиться ще на дві, можливо ще поділ. Так, одна хламідомонада дає початок чотирьом або восьми клітинам. Всі вони починають самостійне життя і збільшуються незабаром до розмірів дорослої водорості. Цей тип розмноження способом простого поділу клітини носить назву безстатевого розмноження.

Другий спосіб розмноження складніше описаного вище. Спочатку хламідомонада ділиться на безліч невеликих рухливих клітин, кожна з яких має джгутик. Такі клітини з'єднуються парами в області передніх країв - «носиками», потім їх протоплазми зливаються. Кожні з цих двох клітин утворюють новий організм, який покривається міцною оболонкою. Це дає можливість хламідомонаді виживати в несприятливих умовах (при низькій температурі і зниженій вологості). Після закінчення періоду спокою при настанні сприятливих умов для життя з клітини (суперечки) з'являється кілька кліток. Юні хламідомонади, залишивши оболонку материнської клітини, перетворюються на дорослих хламідомонад. Цей тип розмноження, коли дві клітини з'єднуються, а утворюється нова клітина та знову ділиться на кілька кліток, іменується статевим розмноженням.

Багато хто помічав в ставках, озерах, річках біля берега зелену тину. Якщо відібрати частину такої твані, відмити її під проточною водою і розкласти на світлій матової поверхні, то можна побачити, що тину утворюють безліч тонких зелених ниток. Це багатоклітинні водорості зеленого кольору. Серед них часто зустрічається спірогіра, яка також має форму ниток. Якщо розглянути цю водорість під мікроскопом, помітно, що спірогіра є довгою ниткою, що складається з одного ряду великих клітин. Структура кожної клітини така: ядро, протоплазма і хроматофор, укладені в оболонку. Хроматофор, що містить хлорофіл, виглядає як звита зелена стрічка.

Якщо поставити банку зі спірогірою у воді на сонячне світло, через деякий час стануть помітні бульбашки повітря, що накопичуються на нитках спірогири і стінках банки. Це пояснюється тим, що спірогіра, як і інші зелені рослини, перетворює поглинений вуглекислий газ в кисень. Крім того, ця рослина утворює крохмаль - органічна речовина.

Розмноження спірогіри відбувається двома способами. Простіший - шляхом розриву нитки на кілька частин. Також водорість може розмножуватися за допомогою злиття двох клітин нитки з формуванням суперечки. Спора може довго зберігатися в несприятливих умовах, а при проростанні з неї розвивається нова рослина.

Водорості мають величезне значення в існуванні водойм. Завдяки життєдіяльності водоростей, з води поглинається вуглекислий газ і виділяється кисень. Внаслідок цього процесу забезпечуються сприятливі умови для дихання та життя мешканців озер, річок, ставків, у тому числі риб. Також водорості служать кормом дрібним тваринам водойм, яких, в свою чергу, поїдають риби. А деякі риби харчуються водоростями. Цей факт враховують при розведенні риби у водоймі. Тому намагаються створити сприятливе середовище проживання і для водоростей. З цією метою застосовують мінеральні солі як добриво для водойм.

У великій кількості багатоклітинні водорості зустрічаються в океанах і морях. Морські водорості мають бурий або червоний колір. Бурі водорості можуть досягати в довжину 100 метрів, тобто мають більшу довжину, ніж висота найвищих дерев.

Практичне значення водоростей неможливо переоцінити. Величезна маса цих водоростей після бурі опиняється на березі. Серед цих куп водоростей можна знайти ламінарію, тіло якої виглядає як довгі пластини, що нагадують листя. Ламінарія використовується як кормова рослина для сільськогосподарських тварин.

Китайці називають деякі види водоростей «морською капустою» і вживають їх в їжу, виготовляють з водоростей різноманітні страви місцевої кухні. Золу багатьох водоростей переробляють для отримання йоду. А перегниваючи рештки водоростей застосовують як добрива на полях.

Таким чином, більша частина водоростей живе у водоймах. Серед них є як одноклітинні, так і багатоклітинні. До складу клітин водоростей, як і інших зелених рослин, входить хлорофіл. У цьому їхня відмінність від бактерій. Головна відмінність водоростей від квіткових рослин полягає в тому, що у них немає стебел, коренів і листя. Відповідно, вони не цвітуть і не плодоносять.

Водорості надзвичайно важливі в навколишньому середовищі. Ними виділяється кисень, так необхідний для дихання тварин, що мешкають у водоймах. Водорості є кормом для деяких видів риб. У сільському господарстві морські водорості використовують як корм для худоби, для удобрення полів. З водоростей видобувають йод, а також деякі види використовують у їжу.