Червоні водорості

Червоні водорості, або багрянки, - відділ водоростей, що мають переважно червоне забарвлення. В даний час відомо більше 600 родів і близько 5 тисяч видів цих рослин. Представники даної групи - порфіра, грацилярія, анфельция. Викопні червоні водорості відомі з крейдяного періоду. В процесі еволюції їх вважають найбільш примітивними рослинами - попередниками більш організованих форм.

Практично всі види червоних водоростей - мешканці солоних водойм (морів, океанів), тільки близько 200 видів - прісноводні форми. Мешкають багрянки і в прибережній смузі, і на великій глибині (до 200 м), де часто є переважаючими формами у морській флорі. У морях Росії зустрічається більше 400 видів.

Зазвичай червоні водорості - це досить великі рослини, рідше зустрічаються мікроскопічні види. У цій групі є нитчасті та псевдопаренхимні форми, рідкісні одноклітинні види (бапгієві). Характерна відсутність істинно паренхімних форм.

Талом. Слань типового представника групи має складну анатомічну будову. Забарвлення різне - від яскраво-червоного, малинового до відтінків жовтого і блакитно-зеленого кольору, що обумовлено поєднанням різних пігментів в хлоропластах клітин.

Будова клітини. Всі ці водорості є еукаріотами. Клітинна стінка представлена основною тканиною з фібрил целюлози або ксилана і аморфної матерієї, що складається з агару, агароїда, карагінана, що мають желеутворюючі властивості. У деяких видів клітинна стінка просякнута карбонатом кальцію або магнію, що надає їй підвищену міцність. Так, коралінові водорості зовні виглядають як корали, так як їх оболонки сильно кальциновані.

У хлоропластах клітин містяться, крім хлорофілу і каротиноїдів, ряд синіх і червоних пігментів, що визначають забарвлення водоростей. В якості запасної живильної речовини в клітинах червоних водоростей накопичується багрянковий крохмаль (близький за будовою до глікогену і амілопектину), який червоніє від йоду, що міститься в морській воді. Також в цитоплазмі запасаються багатоатомні спирти і флоридозіди - низькомолекулярний вуглеводень.

Розмноження червоних водоростей. Розмноження відбувається за допомогою статевого процесу, вегетативне або безстатеве. Безстатеве розмноження здійснюється нерухомими спорами. При статевому відбувається злиття чоловічих статевих клітин (спермаціїв) з жіночими (карпогонами). З'являються ниткоподібні вирости, що несуть карпоспори, - диплоїдне покоління.

Багрянки відіграють важливу роль у природі та житті морських мешканців. Ці рослини служать кормом морським тваринам, беруть участь у природному самоочищенні водойм, іноді визначають характер флори в певних областях.

Значення. Величезне практичне значення мають такі водорості з даного відділу, як анфельція, філофлора, гелідіум, фурцелярія, з яких отримують желеутворюючі речовини - агар-агар, караген, агароїд. Деякі види багрянок вживають в їжу (порфіру, грацилярію).