Мінеральні речовини

Які мінеральні речовини грунту є їжею для рослин, а також як забезпечити дихання рослин? Щоб відповісти на ці питання, можна провести дуже старий, але дієвий експеримент. Візьмемо дві банки в одну з них наллємо чистої дистильованої води, а в іншу (попередньо відфільтрований грунтовий розчин, який кип'ятять і розбавляють водою, поки він не стане рідким і прийме колір чаю) розчин мінеральних солей грунту. Потім закриваємо обидві банки кришками, в яких вже виконані по два отвори.

Після чого в один отвір обох банок поміщаємо проростки гречки та гороху, а в інший вставляємо скляні трубочки. Саме через трубочки буде вдуватися у воду повітря, яке так необхідне для дихання коренів. Обидві банки виставляємо на світло.

У процесі експерименту можна побачити, що росте проросток саме в банку з розчином мінеральних солей грунту, а в банку без мінеральних солей, проросток росте тільки перший час, поки не витратяться запаси живильних речовин його насіння. Після чого зростання припиниться.

У результаті ми тепер знаємо, що для живлення рослини з грунту необхідні не тільки вода, але й розчинні в ній мінеральні солі, а також кисень повітря, який так потрібен для дихання коренів рослини.