Несъедобные грибы
 В лесу помимо съедобных шляпочных грибов, произрастают несъедобные ядовитые грибы. Представители этой группы грибов – ложный опенок, ложная лисичка, мухомор, бледная поганка. По некоторым признакам ложные опята и лисички отличаются от истинных. Наиболее ядовиты и широко распространены бледная поганка и мухомор. По внешнему виду бледная поганка напоминает шампиньон, но на нижней поверхности шляпки шампиньона пластинки розовые, а у поганки белые. Также у бледной поганки присутствует у основания ножки необычная оторочка, тогда как шампиньон ее лишен.
Возможно отравление при употреблении в пищу не только изначально ядовитых грибов, но и любых перезрелых старых грибов, потому что в их плодовом теле на начальных этапах гниения появляются ядовитые вещества.
|
Грибы