Рост грибов

В процессе роста внешний облик грибов может изменяться до неузнаваемости. Вначале развивается пушистый, иногда тяжистый мицелий, который может также напоминать вату или паутину. Мицелий у одних грибов сохраняет жизнеспособность 10-12 дней, а у других многие годы. После того, как на мицелии формируются структуры спороношения, гриб приобретает иной вид. У ряда микроскопических грибов такой период наступает очень быстро, уже через несколько дней. Это можно отметить на примере пеницилла. Его колония на культуре вначале выглядит белой и пушистой, а вскоре (через 4-5 дней) меняет свой цвет на голубой либо зеленый и становится порошкообразной из-за множества спор. У многих грибов-паразитов растений споры формируются уже через несколько дней после заражения растений. 

Развитие

Для макромицетов характерно частое образование плодовых тел – 1 раз в год (как, у сморчков и строчков – весной, у рядовки фиолетовой – осенью), или несколько раз на протяжении осени и лета (у белых грибов). У большинства макромицетов на развитие плодовых тел уходит немного времени. У шляпочных грибов от появления зачатка плодового тела до окончания периода роста проходит до двух недель, а созревание спор начинается уже через неделю. После окончания развития такое плодовое тело существует недолго – от нескольких часов до нескольких дней.

В отличие от шляпочных грибов, трутовики зачастую формируют многолетние плодовые тела. Их развитие осуществляется очень медленно, так как прирост наблюдается только в теплые влажные периоды года. На гименофоре этих грибов четко прослеживается слоистость.

Зачастую один и тот же гриб имеет в цикле своего развития не однократное, а многократное спороношение. Они могут чередоваться, следуя друг за другом, а гриб каждый раз изменяет свою форму. У ряда видов вегетативное тело также может претерпевать изменения на протяжении жизни и переходить в зависимости от условий окружающей среды от мицелиального роста к дрожжеподобному и наоборот. Это явление называется полиморфизмом. Смена двух форм роста в жизнедеятельности гриба называется диморфизмом, а разных видов спороношений - плейоморфизмом. Яркие примеры плейоморфизма встречаются у грибов-паразитов растений и животных.

Все множественные проявления полиморфизма у грибов – это приспособления, сформировавшиеся в процессе эволюции, которые позволяют грибам расти и хорошо размножаться в постоянно изменяющихся условиях окружающей среды.

Похожие материалы:

1. Грибы
2. Значение грибов
3. Размножение грибов
4. Строение грибов
5. Типы грибов