Плодовое тело гриба

Плодовое тело гриба представляет собой, также как и грибница, сплетение гиф - грибных нитей. Отличие состоит в том, что тут они не разветвляются, а компактно «спрессованы» . Так образована мякоть шляпки и ножки.

Грибные нити

Грибные нити в плодовом теле гриба выполняют жизненно важные функции. Так, в покровных гифах накапливаются красящие вещества, определяющие цвет гриба. Другие гифы служат канальцами для проведения по тканям растворов питательных веществ. Имеются гифы, в содержимом которых есть пигмент с яркой окраской, жировые включения и смолистые вещества. Например, у груздей, рыжиков и сыроежек.

Ножка в плодовом теле представлена вертикальными плотно связанными между собой грибными нитями. Их роль – переправлять воду с растворенными питательными веществами из грибницы к шляпке, где постепенно созревают споры.

Строение нижнего отдела шляпки плодового тела у разных грибов имеет существенные отличия. У ряда грибов, таких как подосиновик, подберезовик, боровик, масленок, шляпка состоит из многочисленных трубочек, которые срослись между собой. У других грибов (шампиньон, груздь, рыжик) снизу шляпки расположено множество пластинок. Это так называемые пластинчатые грибы.

Споры

Споры трубчатых грибов формируются внутри трубочек, а пластинчатых – по обеим сторонам пластинок.

В природе есть такие грибы, у которых споры расположены по всей поверхности шляпки, имеющей ячеистую, извилистую структуру. К этой группе грибов относятся трюфели, строчки, сморчки.

А вот у дождевиков споры зреют внутри плодовых тел. Многообразие плодовых тел грибов, существующих на Земле, просто поражает воображение.