Мухомор

Мухомор – род пластинчатых грибов, большинство видов которого ядовиты. Данный род объединяет около 100 видов растений, которые широко распространены в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке, Австралии. На территории стран СНГ мухоморы произрастают в Европейской части России, в Сибири, Дальневосточном регионе, на Кавказе. Все грибы данного рода являются микоризообразователями, растут в лесах разных типов (хвойных, лиственных, смешанных). Наиболее широко мухоморы распространены в умеренном поясе, где растут с июня по октябрь. Такие представители рода, как бледная поганка, мухомор вонючий и красный, являются смертельно ядовитыми для человека.

Строение. Мухоморы – это шляпочные грибы. Плодовое тело крупное, состоит из шляпки и ножки, расположенной в центральной ее части. У молодого гриба в начале его развития плодовое тело окутано общим покрывалом, которое по мере роста гриба рвется и только у основания ножки сохраняется мешковидная вольва. Она может быть свободной либо приросшей к основанию ножки. На толстой мясистой шляпке остатки покрывала видны как лоскуты или чешуйки. Край шляпки утончен, рубчатый или гладкий. Окраска кожицы шляпки различная у разных видов: оттенков красного, зеленого, серого цветов. Белые или желтоватые пластинки шляпки обычно свободные, реже частично сросшиеся.

Ножка мухомора прямая, имеет цилиндрическую форму, зачастую расширена в основании. Характерно наличие пленчатого кольца в верхней части ножки, образовавшегося при разрыве частного покрывала в процессе роста плодового тела. Мякоть гриба белого цвета, у редких видов наблюдается ее окрашивание при повреждении плодового тела, иногда имеет специфический запах.

Размножение. Размножение мухомора происходит с помощью бесцветных округлых спор. Споровый порошок белого цвета, иногда с розовым оттенком.

Значение. Подавляющее большинство мухоморов являются несъедобными грибами, некоторые смертельно ядовиты. Наиболее широко распространен мухомор красный, который умеренно токсичен, а также оказывает галлюциногенное воздействие на человека, так как содержит в большой концентрации холин, мускарин, гидроксиловую кислоту, мусцилин. Повсеместно растет мухомор пантерный, водный экстракт его имеет инсектицидные свойства. Редкие виды рода мухомор съедобны, например, цезарский гриб, розовый мухомор. В народной медицине мухомор красный нашел применение как средство для лечения онкологических заболеваний, эпилепсии, туберкулеза, климактерических расстройств, болезней суставов. В гомеопатии используется настойка мухомора.