Однодольні рослини

Однодольні рослини (Monocotyledones) - клас покритонасінних квіткових рослин, який налічує близько 64 000 видів, з них: 2600 родів, 90 родин. Походять однодольні від примітивних трав'янистих дводольних. До однодольних рослин належать переважно однорічні, дворічні та багаторічні трави, зрідка дерева, ліани і чагарники. Серед рослин даної групи багато цибулинних, водно-болотних, епіфітів. Вони поширені на всіх материках. Однодольні - значно більш монолітна група, ніж дводольні.

Свою назву однодольні рослини отримали за рахунок характерної ознаки, що полягає в тому, що їх зародок складається тільки з однієї сім'ядолі, яка проростаючи, здебільшого, залишається всередині насінини. За допомогою цього органу зародок поглинає із насінини поживні речовини (білок). У однодольних рослин мичкувата коренева система. Головний корінь зазвичай після проростання перестає рости, а його функцію починає виконувати система додаткового коріння.

Квітки таких рослин тричленні, в основному, обох статей (інколи одностатеві), бувають різної величини, як великими, так і дрібними, зібрані в суцвіття. Квіти мають зрощенолисткову або вільну оцвітину, чашечку часто віночкоподібну з шістьма тичинками (рідше - менша кількість) і тільки одну маточку. У однодольних рослин плід у вигляді коробочки, іноді може бути ягода, насіння містить ендосперм.

Стебла таких рослин дуже рідко розгалужуються, стеблові судинні пучки замкнуті, провідні пучки в стеблі мають безладне розташування. Листя позбавлені прилистників, здебільшого охоплюють стебло, вузькі з паралельним або дугоподібним жилкуванням. Камбій відсутній, тому не спостерігається потовщення стебел, як у дводольних або голонасінних.

Однодольні рослини підрозділяють на 7 порядків:

1) Helobieae (родина частухові, рдестові);

2) Spadiciflorae (пальми, ароїдні);

3) Glumiflorae (осокові, злаки);

4) Enantioblastae (ериокаулонові);

5) Scitamineae (імбирні);

6 ) Liliiflorae (лілійні);

7) Gynandrae (орхідні).

З однодольних рослин людина виробляє найважливіші продукти харчування, а саме: хліб (пшениця, жито, ячмінь), рисову, вівсяну і інші крупи. У їжу також вживають кукурудзу, цибулю, часник, плоди кокосової й фінікової пальм та інші рослини. Декоративними рослинами є лілія, тюльпан, гіацинт, нарцис, гладіолус, орхідея. Багато рослини застосовуються як корм для худоби (овес, тимофіївка та ін.). Бамбук - будівельний матеріал. Крім цього, деякі однодольні є злісними бур'янами.