ПолинДо роду полин відносяться трави і напівчагарникові рослини із родини складноцвітих. В даний час відомо близько 400 видів, широко поширених по всій північній півкулі нашої планети. Ці рослини всречаются в помірній смузі Євразії, на півночі і півдні африканського континенту, в Північній Америці. На території країн СНД ростуть приблизно 180 видів. Відомі такі представники роду, як полин гіркий, звичайний (чорнобильник), естрагон (тархун). Вони поширені на полях, луках, у степах, вздовж доріг, на схилах, як піщаних, так і кам'янистих. У південних і східних регіонах Європейської частини Росії та Західної Азії деякі види полину, зокрема полин приморський і поникла, домінують у рослинному покриві і формують зарості, що займають великі площі. Ці так звані «полинні степи» - звичайне явище в Середній Азії, Південному Казахстані, Киргизії. БудоваДо роду полин відносяться багаторічні, дворічні (зрідка однорічні) трав'янисті рослини або напівчагарники. Стебло пряме, його висота складає від 3 см до 1,5 м. Корінь потовщений, може бути дерев'янистий. Вся рослина покрита густим білим або сірим опушенням. Розміщення листя на стеблі чергове. Листки перисто-роздільні, розсічені, рідше цілісні. Листя внизу стебла крупніше, сидить на довших черешках, у верхніх відділах листя менших розмірів, майже сидяче. Квітки полину дуже дрібні, зазвичай жовтого забарвлення, рідше з червонуватим відтінком. Вони формують суцвіття - невеликі голівки. Суцвіття представлені тонкими трубчастими двостатевими квітками. Дрібні головки з квіток з'єднані в подовжені волоті, китиці або колосся. Квітучі рослини поширюють сильний запах. Для полину властиве запилення вітром або самозапилення. Плоди полину - гладкі сім'янки дуже дрібних розмірів. Одна рослина може утворювати до 100 тисяч насінин, при сприятливих умовах до 150 тисяч. Значення та застосуванняДеякі види полину є цінними лікарськими рослинами, наприклад, полин гіркий, цитварний. Вони використовуються в шлункових зборах як засіб для збудження апетиту. Такий вид, як естрагон затребуваний у виробництві напоїв, у тому числі алкогольних, а також як прянощі. Ряд видів полину є декоративними рослинами і знайшли застосування у ландшафтному дизайні. З деяких видів отримують ефірну олію, яку використовують в косметиці і парфюмерії. Окремі різновиди даного роду мають велике господарське значення як кормові рослини, які добре поїдаються козами, вівцями, верблюдами, кіньми. Бур'янами є полин таврійський, однорічний, австрійський. |