Барбарис обыкновенный

Барбарис обыкновенный (B.vulgaris), относящийся к семейству барбарисовые – кустарник до 2,5 метров высотой с толстым корнем и деревянистыми корневищами. Побеги покрыты корой сероватого цвета. На удлиненных побегах листья заменены на трех-пяти-раздельные колючки. На укороченных побегах распускаются зеленые яйцевидные листья с реснитчато-мелкопильчатым краем. Цветки обоеполые, группируются в соцветия - пазушные поникающие кисти. Имеется шесть желтых лепестковидных чашелистиков. Лепестки в венчике тоже желтые в количестве шести штук. В основании каждого из них расположены оранжевые нектарники. В цветке шесть тычинок, один пестик с сидячим рыльцем и верхней завязью. Плоды барбариса обыкновенного – продолговатые ягоды красной окраски. Цветут эти растения в конце весны, созревание плодов происходит в августе. Размножаются вегетативным способом корневищами-столонами, а также семенами.

Барбарис обыкновенный произрастает в лесостепной зоне Европы, на Кавказе и в Крыму, встречается севернее, в лесной полосе, вероятнее всего, как одичавшее. В горной местности растет до 2000 метров над уровнем моря. Растение нетребовательно к составу почвы, прекрасно растет на каменистых склонах в засушливой местности, реже на меловых обнажениях, предпочтительнее, однако, богатые известковые почвы. Барбарис обыкновенный встречается вдоль морских побережий, на галечниках в поймах рек. Растение светолюбиво, предпочитает открытые безлесные склоны. Барбарис зимостоек, жаростоек, солевынослив. Не растет на почвах, где имеется застойное увлажнение. Часто встречается под пологом леса либо формирует заросли на открытых пространствах в чистом виде или с другими кустарниками. На Кавказе такие заросли наблюдаются на высотах 500-1200 метров над уровнем моря. Масса подземных органов одного растения на Кавказе составляет от двух до пяти килограмм, их средняя урожайность 5-10ц/га.

Плоды барбариса содержат до 5% сахаров и 6-7% яблочной кислоты. Из них производят джемы, конфеты, лимонады, приправы, напитки. Широко известен барбарисовый ликер. Листья, собранные в июне, содержат аскорбиновую кислоту в большой концентрации, в период плодоношения - 40 мг% витамина Е. Помимо этого, в них имеются алкалоиды, включая берберин, понижающий артериальное давление, провоцирующий сокращение матки и усиливающий выброс желчи. Настойка листьев барбариса применяется в традиционной медицине при поверхностных кровотечениях и заболеваниях печени. Листья также применяют для изготовления маринадов. Из корней, в которых содержание алкалоидов достигает 3-5%, изготавливают лекарственное средство «Берберин», используемый для лечения хронического гепатита, желчнокаменной болезни, холецистита. Кора корней входит в состав препарата «Холелитин», показания для его применения аналогичные.

Твердая, желтая с бурым ядром древесина применяется для изготовления мелких поделок и других декоративных работ. Зрелые плоды в комбинации с квасцами окрашивают шерсть, бумагу и льняную ткань в розовый цвет, а корни – в желтый цвет кожу и шерсть. Как декоративное растение часто культивируется в садах и парках. Это хороший медонос.