Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная (A.podagraria) – многолетнее растение семейства зонтичные, для которого характерно наличие длинного горизонтального корневища. Нижние листья имеют длинные (20-40 см) черешки. Они дважды тройчатые, с удлиненными яйцевидными остропильчатыми сегментами. Верхняя поверхность каждого листа голая, а нижняя опушенная. Размеры листьев составляют 12-20 см в длину и незначительно больше в ширину. Верхние листья являются более мелкими, тройчатыми, с короткими черешками, расширенными во влагалище.

Соцветие - верхушечный зонтик - диаметром 7-8 см, с 22-25 лучами. Оберток и оберточек цветки лишены. Зубцы чашечки практически незаметные, лепестки венчика белого цвета.

Плоды сныти обыкновенной продолговатые, несколько сжатые с двух сторон, примерно 3 мм в длину, темно-коричневой окраски, с пятью острыми ребрами на каждом мерикарпии. Период цветения сныти обыкновенной – с июня по июль.

Встречается почти повсеместно в европейской части (изредка в Крыму), в Сибири, на Кавказе, горных регионах Средней Азии и Казахстана. Места произрастания - леса, в частности, широколиственные, встречается по вырубкам, садам, у жилых построек. Лучше растет в местах с повышенной влажностью. Это светолюбивое растение. Продуктивность одного растения составляет около 12 г свежих листьев.

В молодых листьях содержится витамин С. В свежем виде листья используют в пищу, также из них готовят супы. Листья заквашивают впрок. В гомеопатии и народной медицине сныть обыкновенная – средство лечения подагры и ревматизма.